lundi 3 août 2015

La menthe

Parmi les "saines activités" de la campagne en été,  il y a : s'occuper de la menthe qui a été séchée  par le soleil. Je continue à la faire sécher sur un linge ou dans un sac de tissu, à l'abris, dans la grange. Je retire chaque feuille de sa tige pour les mettre ensuite dans des bocaux. Nous aurons ainsi de quoi aromatiser nos tisanes (et nos plats) tout l'hiver. Tout ce petit travail embaume la maison et la grangeet nous donne une impression de fraîcheur bien agréable !


dimanche 2 août 2015

La récolte annuelle de miel

Nous avons commencé aujourd hui la mise en pot de notre miel.

Cette récolte n'aura pas été de tout repos : Les ruches ont eu chaud, le miel est donc moins liquide. Il s'écoule donc beaucoup plus lentement dans les filtres.
Les abeilles très virulentes se sont bien défendues et nous ont gratifiés de nombreuses piqûres et d une attaque en règle !
Bref, nous aurons bien mérité ce doux miel !
Aujourd hui nous avons rempli 82 pots de 500 g .... et ce n'est pas fini...


Il nous reste encore à coller les étiquettes.

L accroche torchon par "la mite brantaise"


Voici la réalisation de l accroche torchon que j avais créé en 2011  joliment  repris par la Mite brantaise. Vous pouvez voir plus de photos sur son blog en cliquant  ici.




Et pour retrouver rapidement le modèle sur le blog, c'est là.

Faites comme elle ! Envoyez moi les photos des réalisations que vous faites de mes diagrammes car j aime autant les dessiner que les voir réalisés ( "en vrai").

Merci encore à la Mite brantaise.

samedi 1 août 2015

Recette de la génoise pour Joséphine

La Génoise

Pour un gâteau de 8 à 10 personnes.

 Ingrédients:
          3 beaux œufs
            100 gr de sucre
            100 gr de farine tamisée
            50 gr de beurre
            un peu de sel

Préchauffer le four à 180° maxi.

Faire fondre le beurre.
Placer un petit saladier dans un grand rempli d’eau très chaude.


Mettre les œufs + le sucre et le grain de sel dans le petit saladier et battre le tout environ 10 minutes au batteur électrique position vitesse maxi : le mélange doit tripler.

Ajouter délicatement, à la raclette ou au couteau, la farine tamisée, puis le beurre fondu.



 Verser l’appareil dans un moule à manqué préalablement beurré et fariné. 

Cuire à four doux 165° ou 180°.


Laisser cuire jusqu'à ce que la génoise se décolle des bords du moule.

Démouler chaud sur une grille et garnir froid.




Vous pouvez ensuite la garnir comme vous le souhaitez.


Et la décorer à l'envie !



jeudi 30 juillet 2015

Gâteau aux mûres

Voici le premier gâteau aux mûres de la saison : composé d une génoise et de gelée de mûres maison; sucre glace et mûres cueillies ce matin pour la décoration. 



mardi 23 juin 2015

Veste tricotée 18 mois 2 ans



Veste tricotée avec des aiguilles n°4 et un fil à tricoter 100°/° acrylique : Style Studio, de chez Leclerc ...

Je suis désolée, la couleur de la photo est inexacte, la veste est de couleur framboise.


 Le point est expliqué un peu plus bas dans un autre article

Une manche, je commence toujours par ce morceau qui me sert d'échantillon.

mardi 16 juin 2015

"Serviettes à cordons"



Utilisation des chutes de toile Aïda



Galon de bordure crocheté avec du coton perlé DMC en petite pelote


Petits diagrammes trouvés sur internet