vendredi 28 novembre 2008

Les premiers petits gâteaux de Noël

LES BOULES DE NEIGE
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100 g de poudre d'amende
100 g de sucre en poudre
50 g de sucre glace
1 blanc d'oeuf
1pincée de sel
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25 petites caissettes (les +petites n°4)
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Dans un grand bol mélanger les amendes, le
sucre en poudre et le blanc d'oeuf .
Mettre le sucre glace dans une assiette
Avec une petite cuillère faire de petites boules et les rouler dans le sucre glace
Installer les boules dans les caissettes .
Faire cuire à four doux 120° ( th 4), 40 minutes
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LES MACARONS AUX NOISETTES
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125 g de poudre de noisette
100 g de sucre en poudre
1 blanc d'oeuf
1 pincée de sel
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Mélanger le tout dans un bol
Déposer des petits tas espacés à l'aide d'une petite cuillère sur la lèche-fritte recouverte d'une feuille de papier sulfurisé
Faire cuire à 180° pendant 15 minutes

A SURVEILLER : Ils doivent être légèrement bronzés



2 commentaires:

Rose et victorien a dit…

Excellant merci pour la recette
bon dimanche
rose

amiamy a dit…

Merci pour ces recettes pas compliquées à réaliser, délicieuses très certainement.
Le fait de nous les offrir mérite un gros bisous