vendredi 5 février 2010

tartelettes au lemon curd


Tartelettes au citron ultra rapide ( quand on a déjà le lemon curd...)
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Ingrédients :
  1. Une pâte sablée toute faite à dérouler
  2. Un peu de lemon curd
  3. Un peu de sucre fin
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Préparation :

Découper à l'emporte-pièce des disques de pâte correspondants aux moules
Faire cuire "à blanc" les fonds de tartelettes -> 5 à 10 minutes à 180°
Mettre un peu de lemon curd sur chaque tartelette et saupoudrer de sucre fin
Passer au grill pour faire légèrement caraméliser les tartelettes -> 2 à 3 minutes
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Les deux passages au four sont à surveiller de près




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La recette du lemon curd se trouve dans un message précèdent.


2 commentaires:

Mounette a dit…

Merci, Anonyme pour ton idée, elle a super bien marché.

silvia a dit…

Immagino che siano deliziose...