Fraisier maison


Gâteau du dimanche apprécié par tous
Facile à réaliser avec sa génoise coupée en 2 en épaisseur 
Et sa crème Chantilly additionnée de 3 cuillères à café de Mascarpone.


Pour plus de rapidité dans la confection, j'ai collé ( avec de la crème Chantilly ) les 1/2 fraises de la périphérie le "dos" à l'extérieur sans me servir du cercle à vacherin .
Au milieu entre les 2 génoises de la crème Chantilly + Mascarpone et des 1/2 fraises bien serrées les une contre les autres.


Commentaires

Anonyme a dit…
I really like reading a post that can make people
think. Also, thanks for permitting me to comment!
Giovinetta a dit…
c'est très réussi !
passez de belles fêtes...Des pères cette fois ;)

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