Filet mignon façon lomo de Nat
Un petit plaisir de cet hiver : le filet mignon en salaison façon lomo de Natacha.
J'ai trouvé cette super recette sur le site : la petite cuisine de Nat.
J'ai suivi à la lettre sa recette : simple et délicieuse. Je vous recommande toutefois de bien calculer le temps de salaison.
(Il est prêt à passer 15j au réfrigérateur !)
Bon appétit !
Commentaires
je fais un peu pareil pour un magret, de temps à autres
Je vais vérifier le temps de conservation, pas sûr que mon grand puisse venir fêter ses 35 ans depuis Strasbourg