Chez Mounette

* Merci de vos bons vœux

Certain en font des petits personnages et d'autres des animaux : En voici la recette pour 10 personnes : Ingrédients : 125g de miel 75g de cassonade 80g de beurre 250g de farine 1 grosse cuillère à café de 5 épices (cannelle, gingembre, anis ... vous pouvez aussi faire votre propre mélange) 1 Œuf 1/2 cuillère a café de levure chimique Préparation : Préparer la pâte la veille, gardez la au frais. Dans une casserole au bain-marie, mélanger le miel ,le sucre et le beurre. Hors du feu ajouter les épices, l’œuf et la farine avec la levure. Couvrir et laisser reposer jusqu'au lendemain. Le lendemain étaler la pâte sur 4 ou 5 min Découper des formes avec vos emportes pièces (vous pouvez prévoir des trous pour les accrocher) Disposer les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Cuisson : 10 min, four traditionnel, 200 °C Une fois refroidis, décorez vos biscuits à votre guise !  

Une petite partie achevée, la cinquième.

 Petits gâteaux roulés ou petits gâteaux en damier C'est le même appareil.  Il faut :  250 g de farine 1 cuil. à café de levure chimique 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 150 g de beurre 30 g de cacao Une pincée de se l Préparation pour les damiers et les petits roulés : Mélanger la farine tamisée et la levure et creuser une fontaine. Verser au centre le sucre, le sucre vanillé le sel et une cuillerée d'eau. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux. Pétrir le tout le plus rapidement possible. Couper la pâte obtenue en 2 parties : une partie restera telle quelle, blanche, l'autre sera mélangée au chocolat. Incorporer le cacao à une des 2 parties. Recouper encore en 2 les 2 pâtes obtenues, ce qui fait 4 pâtes plus ou moins égales...., 2 pour les damiers et 2 pour les roulés. Pour la confection des roulés :  Abaisser la pâte blanche puis la pâte chocolatée Les superposer et les rouler de manière à

A cette saison, la neige me donne des idées... * Arbre noir et blanc sur toile grise ou bleu ciel ou encore naturelle (cliquez pour obtenir le diagramme en plus grand) Je ferai le PDF plus tard en ce moment, je fais des gâteaux de Noël.

 Hérisson réalisé en pliage à partir d'un livre broché Le pliage se fait à partir du milieu,  vers la 1° page et vers la dernière page 2 plis par page. ( c'est un peu long...) * Je ferai un tuto lorsque j'en ferai un autre

La famille chouette en décembre Cliquer sur le diagramme pour l'agrandir (broderie sur toile grise ou naturelle)

ATTENTION m on compte chezmounette a été piraté Ces demandes de contacts et d'argent n'ont pas été écrites par moi

Voilà la 4° partie terminée... à la suivante  * Ma toile mesure 49cm x 49cm, 10 points = 1,4cm J'ai laissé 7 cm de marge autour du marquoir Pour plus de renseignements, demandez à Marie-Françoise 

Couronne très traditionnelle : verte et rouge Lierre naturel entortillé sur une couronne faite de branches de noisetiers 

Aujourd'hui, temps de neige * Diagramme en PDF

 Boules de neige à la sortie du four Craquelées comme je les aime 100 g de poudre d'amende 100 g de sucre en poudre 50 g de sucre glace 1 blanc d’œuf 1 pincée de sel * 25 petites caissettes (les + petites n°4) Dans un grand bol mélanger les amendes, le sucre en poudre et le blanc d’œuf et la pincée de sel. Mettre le sucre glace dans une assiette plate. Avec une petite cuillère faire de petites tas et les rouler dans le sucre glace pour en faire des boules. Installer ces boules dans les caissettes . Faire cuire à four doux 120° ( th 4), 40 minutes ***

Des rochers croquants autour et fondants à l'intérieur  Se souvenir de : 2 + 2 + 2 *  Recette pour 72 rochers environ 200 gr de sucre 200 gr de noix de coco râpée 2 œufs entiers Un peu de sel Mélanger sucre + sel + les 2 œufs Ajouter petit à petit la noix de coco Avec une petite cuillère faire des petits tas sur la plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de papier cuisson . Faire cuire 10 minutes à 180° Ne détacher les rochers qu'une fois qu'ils sont froids     ( ou ils s'ouvrent, une partie reste collée à la plaque et l'autre dans la main...)  Il peuvent se garder dans une boîte métallique bien fermée environ 1mois Attention, il n'ont pas de conservateur.  

 Un camaïeu de rouge pour ce cœur  Miroir IKEA auquel j'ai enlevé le centre -> 1€ ou 1,50€,  je ne me souviens plus très bien. Cadre en bois blanc teinté au cirage à chaussure marron et ciré à la cire d'antiquaire, encadrement simple sans passepartout, sur molleton,  ensemble maintenu par 4 clous de vitrier et fond collé par des bandes kraft. Diagramme

Sablés aux amandes et tuiles au citron Premiers gâteaux de la Saint Nicolas 2012