Croustillants à la noix de coco
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Petites galettes plates traditionnelles à la noix de coco Ingrédients : 2 oeufs 200 g de sucre en poudre 150 g de beurre 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 125 g de noix de coco râpée Réalisation : Battre les oeufs en mousse avec le sucre dans un saladier. Ajouter le beurre ramolli. Incorporer la farine, la levure et la noix de coco. A l'aide d'une cuillère à café, former des petits tas espacés sur la plaque de cuisson recouverte d'un papier sulfurisé. Faire cuire à feu moyen, à 150° (Th 5) pendant 10 à 15 minutes. Les gâteaux s'étalent à la cuisson, c'est normal . Recette du livre "Petits fours et bredele" Josiane et Jean-Luc Syren Un cadeau de Noël qui me sert depuis de nombreuses années Merci, Carmen 😚